一度有所回落的猪肉价格近期又开始明显上涨。12月5日，记者从合肥周谷堆农副产品批发市场了解到，当天猪肉白条通货批发价为9.80元/500g，比上周同比上涨1.2%，较11月上涨8%。 市场零售价同样上涨明显。12月5日，合肥白水坝菜市场的猪后座肉价格为12.50元/500克，全精肉13.5元/500克，五花肉价格为11.70元/500克。而在六安，11月猪肉价格达到12.00元/500克左右，比上月上涨9%。在铜陵，目前零售市场猪肉后腿价格已经由10月中、下旬的11.00元/500克涨至超过12.00元/500克。 周谷堆市场信息员李涛认为，造成目前猪肉价格上涨的原因，首先是秋冬季节一直是肉类消费旺季，需求量增大，拉动价格上涨。据李涛介绍，目前该市场各种肉类成交量达到120吨左右，较11月上涨20%以上。其次是饲料价格上涨导致生猪价上扬。据黄山市物价局测算，该市今年生猪出栏价格平均为每公斤12.33元，较上年每公斤5.72元上升了116%。再次是受成品油价格上调影响，生猪运输成本增加。此外，部分城市免收生猪屠宰批发及零售环节相关费用临时性政策现已停止执行，对猪肉价格反弹也有一定影响。价格部门表示，猪肉价格在一段时期内仍将高位运行。
标签： 菌类文化
