林下养鸡生产的鸡肉质好，风味佳，符合现代人要求的无公害食品标准。林下养鸡还可以形成以草养鸡、以牧促林的良好生态循环。现将林下种草养鸡饲养管理技术介绍如下：
一、林下养鸡的场地选择
鸡放牧散养场地宜选择环境好、污染少、林地适宜鸡喜食的豆科牧草生长，鸡舍与放牧场地较近。
二、林下养鸡如何种植牧草
可采用豆科牧草50%～70%，禾本科牧草50%～30%混播方式。适宜的豆科牧草有白三叶、紫花苜宿等，禾本科牧草有黑麦草等。用种量豆科牧草8～11千克/公顷，禾本科牧草5～8千克/公顷。
三、林下养鸡的饲养管理要点
坚持五定：即定密度、定时定量喂饲、定时放牧、定期称重、按时进行各种疾病的疫苗接种。
①饲养密度。鸡舍是供鸡群夜晚和恶劣天气时休息，一般15只/平方米左右为宜。一般放牧密度300～450只/公顷为宜。适宜放牧规模以每群300～500只为宜。随着鸡的生长，密度要降低。
②饲喂。采用定时定量喂料。一般2～4周龄约3小时喂料一次，日喂料8次，5周龄约4小时喂料一次，日喂6次。在进行喂料前后半小时给予充足的饮用水。
③定时放牧。放牧散养鸡应进行分区轮牧，以合理利用牧草和减少对草地破坏。将放牧草地划块，气候和雨水好，牧草生长快时，20天左右轮牧一次。牧草生长差时，30天左右轮牧一次。
④定期称重。每一个星期日下午，对每群鸡随机抽取30～40只进行称重，以掌握平均日增重以及料肉比。一般日增重为0.25千克，料肉比达到1∶0.54。
⑤疾病预防接种。在饲养过程中，必须按时进行鸡新城疫、鸡痘、鸡球虫病、鸡白痢等疫苗的接种，以防止疾病的发生，造成经济损失。
四、出栏要求
实行全进全出的制度，就是指同－时间饲养的同一批鸡，育成后在同一时间全部销售处理。
每出栏一批鸡后要对鸡舍及放牧场地进行彻底的消毒灭菌，这样做有利于杜绝传染病的循环发生，可以提高饲养量，增加经济效益。
采用全进全出的制度，一年可养4～5批商品鸡。
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