近年来，陕西宁强县为做大做强食用菌产业，坚持“以科技为先导，以基地为载体，以农户为核心，以市场为纽带”的发展思路，采取“政府推动，大户带动，龙头企业拉动，协会联动”等举措，加速食用菌产业发展，形成以“公司+科研+基地+农户”的产、研、销一体化发展模式，帮助菇农增产增收。
目前，全县共有食用菌种植企业50余家，从事种植的农户4000余户，发展各类袋料食用菌7700万袋，椴木食用菌20万架，羊肚菌6580亩。预计，全县鲜菇产量将达到6.93万吨，产值突破6亿元，“小菌菇”成为当地群众增收致富的“大产业”。（来源：宁强发布）
