近期，山东寿光市政协对山东省寿光市生猪市场进行了调查。 调查了解到，目前寿光市生猪存栏达到38.35万头，其中能繁母猪存栏5.5万头。最近生猪价格落得很快，仅8月份月初和月底每斤就差了近0.5元钱。寿光市生猪价格从直追历史最高价格的15元/斤，直落到目前普遍低于7元/斤的价格，有的品种甚至卖到了5.9元/斤，创下了今年以来生猪价格的新低。 今年生猪价格出现波动 自去年猪肉价格上涨后，国家建立了猪肉储备长效制度，并出台了母猪补贴制度，大大激发了当地养殖户的积极性。“今年2月到3月份，生猪出栏价最高，达到9.5元/斤，有时候还卖到10元/斤。”养了几十年猪的养殖户刘先生回忆说，本轮猪价的高涨程度是以往从来没有过的。 但从今年5月份后，生猪价格开始出现波动。其间，生猪价格从8.2元－8.5元/斤降到目前的6.7元－7.1元/斤，仔猪价格也出现大幅下降。据养猪户张少勇介绍，这段时间生猪价格之所以下跌，主要是与生猪到了易发病期、饲料价格不断上涨等因素有关，但很多养猪户并没有因此失去信心。 生猪价格的下降也使得猪肉价格同步下降。8月28日，寿光市中百大厦佳乐家超市的猪肉价格为：前肘9.98元/斤，后肘10.98元/斤，五花10.48元/斤，分别比8月初下降了0.5元左右。“10元猪肉”重新回到了市民餐桌。 生猪价格接近盈亏临界点 据测算，目前寿光市玉米价格为0.85元/斤，豆粕4050元/吨，同比分别增长35％和25％，养猪户自配料约1.4元/斤。养猪户的养殖成本中，饲料占了总成本的60％以上。 以一般家庭养殖30头左右的母猪为例，如果自繁自养，200斤肥猪成本约5.9元/斤，按7元/斤卖的话，每头利润200元左右，趋于合理。单纯育肥后近期出栏的，成本在6.9元左右/斤，按目前的生猪价格几乎亏损。 寿光市侯镇马家村养殖户马钦水认为，照目前饲料价格计算，自繁自养的盈亏临界点约为6.4元左右/斤，一旦生猪收购价格低于7元/斤，养殖户的积极性就会受到不同程度的影响。 期盼出台长期扶持政策 虽说生猪价格出现了波动，但寿光市畜牧部门的工作人员发现，多数养殖户对生猪养殖还是充满信心。 孙家集街道马疃村一位养殖户说：“现在猪价是不如以前，但还能接受。养猪最担心的其实还不是价格，而是疾病，死上一窝小猪，谁也抗不住。” “我们并不是盼着猪价越高越好，还是稳一些好。价格稳了，养猪风险就小一些，我们就有信心。”这是大多数养殖户的想法。 “价格高就一窝蜂补栏，一看不赚钱就退市，这种随风倒的短期行为加剧了市场的动荡，也导致了肉价的变化。”寿光市畜牧局工作人员说，“虽然寿光市生猪价格并没有出现大涨大落现象，但是很多养殖户和业内人士都期盼国家出台对生猪生产的长期扶持政策，以维护生猪养殖的稳定发展。”
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