2003年以来，景宁县农业局在澄照乡三石村、渤海镇旦水等地试验示范和推广“马铃薯-稻（鸭）-菜”种养模式25.2亩（1亩=667平方米，下同），经过有关部门验收，每亩收马铃薯（鲜薯）1674千克，稻谷582.1千克，鸭（12.2只）13.5千克，冬菜4217千克，以当时当地市场价计算，年亩产值达8160元，比原马铃薯-稻二熟制，增加产值4790元。
马铃薯-稻（鸭）-菜三熟四收的种养模式不仅能充分利用土地，还可彼此相互受益，相互促进：春马铃薯收获后的大量茎叶，经翻耕能提高稻田的有机质含量；水旱轮作，能防止土壤板结，改良土壤结构，有利于作物根系生长，并可减少菌源，减轻发病，增强农作物的抗逆能力。此外，稻鸭共育，鸭可吃水稻田中的大量害虫及幼嫩杂草，提高稻田土壤的通透性，促进水稻生长，从而可明显减少药剂治虫次数，既节省农业成本，又有利于无公害生产。
其主要种养技术如下。
1.马铃薯栽培要点
春马铃薯选用克新4号或东农303，在2月上中旬播种，5月中旬收获。若在春节前后播种，每亩种4500株，实行高垄双行种植。播种时施栏肥1000千克，人粪尿500千克，过磷酸钙15千克，焦泥灰1000千克作基肥。苗期中耕松土3次，第一次中耕时追施腐熟人粪尿500千克；生长后期用磷酸二氢钾根外追肥2次，以防植株早衰。在现蕾初期，喷施200毫克/千克多效唑溶液，促使植株生长矮壮，多结薯，提高单产。
2.稻鸭共育的技术要点
（1）创造稻鸭共育的生长环境要选择排灌方便、水质洁净的稻田进行稻鸭共育。按每10～12亩划为一片，四周用尼龙网或遮阳网围成围栏，防鸭子外逃和遭受天敌伤害。每片靠田角搭建5～6平方米防风雨棚，并挖好蓄水池，供鸭子躲避、喙毛、补饲及起捕等用。提倡放养细绿萍，安装频振式灭虫灯，增加鸭子的食物来源。
（2）改进水稻种植技术水稻在4月下旬播种，6月上旬插秧，10月上旬收获。品种选用中迟熟高产杂交组合或高产常规良种，以株型紧凑、抗逆性强、米质较优、丰产性好的嘉991、浙嘉1号、秀水09、甬优3号等晚稻品种为好。双季晚稻实行宽行移栽，行距在20厘米以上；单季晚稻改撒直播为条点播，亩用种量2.5～3千克，亩基本苗6～8万，以营造有利于鸭子活动的环境。
（3）适时适度放养鸭子鸭子宜选用活动能力强、适应性广的绍兴麻鸭和半番鸭等。移栽稻一般在栽后一周放养，直播稻在四叶一心期放养，每亩放养12～15只。鸭子要在放养前育雏12～15天，并注射疫苗。在放养初期（7～10天）、育肥期（上市前10～12天）适量补饲，以提高鸭子商品性。
（4）水稻肥水管理和病虫害防治宜减少施肥量，调整施肥方法。总用肥量可减少20%～30%。基肥适当增加用量，做到氮磷钾配合。苗肥适当早施，在放鸭前施下。减少中期用肥量，稻鸭共育期间一般不施肥。穗粒肥在鸭子起捕前后补施。一般基苗肥亩施氮10千克、五氧化二磷2千克、氧化钾4.5千克，穗肥在倒二叶露尖时每亩追施氮∶磷∶钾∶为15∶15∶15的复合肥7.5～10千克，以促进幼穗发育，提高分蘖成穗，为穗大粒多打好基础。水浆管理实行浅水长灌，活水轮灌，一般不进行搁田。在植保技术上，移栽稻不需化学除草，直播稻仅需进行土壤封闭处理。病虫防治重点在水稻幼苗期和齐穗后，稻鸭共育期间可减少防治次数，如二化螟和稻纵卷叶螟为害严重，可用锐劲特等高效、低毒、低残留农药细喷雾防治。
（5）及时捕鸭水稻灌浆至稻穗下垂时，鸭群就会啄食稻穗上的饱满谷粒，必须及时把已长足的鸭子起捕上市，未到商品期的鸭子要转移饲养。由于绍兴麻鸭的生长期约60天左右，如单季晚稻提早到5月中旬播种，可套养2批鸭子，以进一步提高效益。
3.种植冬菜的技术要点
首先是施好基肥，稻谷收割后，施用厩肥、人粪肥作基肥；其次是选好蔬菜品种，一般选种油冬儿菜或浙大长萝卜和蚕豌豆。第三是加强管理，抓紧早管、勤管，力争蔬菜早上市；鲜菜上市出售有余的可制成优质的咸菜或干菜以拓宽市场，增加收益。
标签： 菌类做法
