自去年8月份以来，受非洲猪瘟疫情叠加猪周期影响，山东省生猪产业呈现产能下降、供应收紧、价格攀升的总体态势，后期保供稳价形势比较严峻。 一、当前生猪产业运行情况 与全国形势基本一致，山东省生猪产业链各环节均遭受较大冲击，供给收缩进一步显现，猪价预期持续走高,后期保供稳价压力较大。一是产能下滑，全省一级以上种猪场种猪存栏下滑，销售清淡，其中省外销售基本停滞，全省生猪、仔猪、能繁母猪存栏有较大幅度下滑。二是猪价走高，据省畜牧总站监测数据，截至7月中旬，全省生猪均价18.84元/公斤，同比上涨53.05%，猪肉价格30.74元/公斤，同比上涨47.43%。三是屠宰减少，据畜禽屠宰行业管理系统汇总，6月份166家生猪月报企业生猪屠宰量环比、同比均有较大幅度下降，不少屠宰企业、经纪人表示，当前收猪较为困难。 二、当前生猪产业特点 （一）适度规模养殖成为主流。调研了解到，此次非洲猪瘟影响下，中小养猪户因生物安全措施相对较差、市场风险较大等原因，退市明显加速；大型规模养殖场由于饲料运输、生猪补栏和销售等往来车辆人员较多，存在较大风险；以自繁自育为主要生产方式、年出栏在1000-5000头的猪场，均采取全封闭管理，产能虽有所下降，但幅度不大，成为当前支撑生猪产能的主力军。 （二）生猪品种质量值得关注。春节前，养殖场户恐慌心理加剧，集中抛售、补栏低迷，不少种猪场调减基础产能。6月份以来，随着猪价快速上涨，补栏积极性快速恢复，部分地区出现了二元母猪购买难的问题，一些猪场将三元母猪当母猪用，势必造成生产性能下降。 （三）恢复生产面临制约较多。第一，种猪场种猪存栏有所下降，二元母猪、仔猪可供数量较少；第二，非洲猪瘟病毒污染面较大，夏季蚊虫孳生，防控形势严峻；第三，资金问题难以解决，2018年猪价低迷，养殖户苦苦支撑，国内发生非洲猪瘟后，部分金融机构出于风险考虑，出现停贷、限贷等现象。 三、未来走势分析 分析未来的生猪形势，短期看，夏季是猪肉消费的淡季，生猪产能不足的效应尚未完全体现，猪价虽有所上涨，但尚属理性，预计毛猪价格将在9.5元上下波动。进入三季度，尤其是9月份以后，随着天气转凉，消费旺季到来，生猪价格继续大幅上涨的可能性较大，保供稳价形势严峻。 四、产业指导建议 （一）提高防控水平。扩大有效生物防疫范围，加强蚊蝇的控制和消灭；定期对场内外环境彻底消毒，宜选择高效消毒剂交替使用；高度重视对饲料入场的管理。 （二）争取扶持政策。生猪养殖、屠宰加工企业及各级畜牧部门要加大对种猪场生产维持性补助、贴息贴费、保险优化提标等稳定生猪生产扶持政策争取力度，保护生猪产业核心产能。 （三）提高装备水平。选用优质种猪，配套智能化、自动化设备，提高母猪繁殖率和仔猪成活率，健全生产信息采集及管理系统，完善生产记录档案，实现精细化管理，加快转变生猪生产方式。
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